-
WRACAMY! Odcinek 11 – z wizytą u Pana Cogito
Pożegnanie z „Kulturalnymi od kuchni” nie przyszło nam łatwo – tym bardziej, że w Polkowicach nie brakuje pysznych miejsc! Po roku przerwy postanowiliśmy wrócić z nowym materiałem. W 11. odcinku odwiedziliśmy pizzerię Pan Cogito, która cieszy się już wręcz kultową sławą w Lubinie. W zeszłym roku, w samym środku lockdownu i pandemii, pod tym samym…
-
Dziękujemy!
10 wypełnionych aromatem i smakiem tygodni – tak w skrócie możemy podsumować projekt „Kulturalni od kuchni”, który okazał się ogromnym sukcesem! Dzięki wsparciu Dolnośląskie Małe Granty mogliśmy zrealizować nasze największe dotąd przedsięwzięcie multimedialne. Dziękujemy za to wspaniałe doświadczenie! Dziękujemy również naszym gościom, którzy zgodzili się nam pokazać tajniki sztuki kulinarnej oraz ich najlepszych…
-
Bonus – drink MAXI dla par!
Polecamy nasz bonus szczególnie parom do iście filmowych momentów. Nic przecież tak nie zbliża jak romantyczne wspólne picie MAXI drinka.
-
Odcinek 10 – po drugiej stronie baru
Uwielbiamy jeść – to już wiecie doskonale. Ale czy wiedzieliście, że jesteśmy również ogromnymi fanami drinków bezalkoholowych? Zaprosiliśmy Marka z Bar Maga, by pokazał nam jak zrobić pyszne i orzeźwiające drinki.
-
Odcinek 9 – makaron z krewetkami i suszonymi pomidorami
Mówią, że nie da się cofnąć w czasie – ostatnio udało nam się udowodnić, że to nieprawda. Po przekroczeniu progu Szkoły Podstawowej nr 4 w Polkowicach od razu poczuliśmy się jak świeżo upieczeni uczniowie! Szef kuchni, Jarosław Werner, zaprosił nas do kuchni, gdzie w ciągu roku szkolnego przygotowuje codziennie obiad dla 200 dzieci. Byliśmy pod…
-
Odcinek 8 – jak wędzona, to tylko kiełbasa!
W okolicy Uniwersytetu im. Jana Wyżykowskiego w Polkowicach znajdziecie lokal, który cieszy się wśród mieszkańców ogromną renomą. Mowa oczywiście o Restauracji Uniwersytecka, do której zaprosił nas jej szef kuchni – Krzysztof Rewaj. Jakie zadanie nam przygotował? Zrobienie pysznej, wędzonej kiełbasy! Głodni nowej wiedzy (i kiełbasy również) wdzialiśmy kitle i zabraliśmy się do pracy. Okazało się,…
-
Odcinek 7 – mistrzowski crème brûlée
W 3. odcinku naszego cyklu Pani Dorota Kita, właścicielka Klubokawiarni Magiel, zdradziła, że pozostałe żółtka możemy wykorzystać na kilka sposobów. Jednym z nich był pyszny deser – pamiętacie jaki? Oczywiście, że wspaniały crème brûlée! Tajniki tego, jak się okazuje, mało skomplikowanego przepisu zgodził się przedstawić „Kulturalnym od kuchni” Kacper Małagowski, uczestnik 5. edycji programu Masterchef…
-
Odcinek 6 – pierogowy raj
Po dłuższym pobycie w mieście zatęskniliśmy za łąkami, lasami i łanami zboża, więc spakowaliśmy manatki do samochodu i ruszyliśmy do Kaźmierzowa, gdzie lokalne Koło Gospodyń Wiejskich uraczyło nas domowej roboty pierogami.
-
Odcinek 5 – pizza prosto z pieca
Wakacyjne klimaty nieodłącznie kojarzą nam się z wojażami, dlatego w kolejnym odcinku wstąpiliśmy do pizzerii Portofino, by spróbować pysznej pizzy z pieca chlebowego.
-
Odcinek 4 – szczawiowa, kaczka i szagówki!
Gdy wielkopolska zawita do Polkowic, powstają wspaniałe dania! Przekonaliśmy się o tym w pracowni Eweliny Stanek, która uraczyła nas zupą szczawiową i kaczką w sosie pomarańczowym.